Descrição
Classificação: Lisboa (IGP)
Vinificação: As uvas são colhidas manualmente para preservar as suas características. Após serem ligeiramente prensadas, são submetidas a uma maceração pelicular prolongada, durante 12 horas. De seguida é fermentado de bica aberta com temperatura controlada a 16ºC, durante 20 dias.
Clima: Atlântico.
Castas: Castelão, Aragonez, Touriga Nacional e Syrah.
Engarrafamento: Após 5 meses de estágio em cubas de aço inox.
Cor: Apresenta uma cor rosada intensa.
Aroma: Aroma muito fresco e elegante com aromas a frutos silvestres.
Prova: Vinho frutado, fresco e com algum corpo.
Final de boca: Final longo e muito macio.
Consumo: Imediato ou nos próximos 3 anos.
Gastronomia: Excelente aperitivo. Ideal para acompanhar patés, pratos de peixe assado, aves e carnes brancas. Servir a uma temperatura de 10-12 ºC.
Prémios e Menções:
- 88 Pontos – 100% BLIND TASTED (ANDREAS LARSON)
- 88 Pontos – ESCANÇÕES DE PORTUGAL
- Gold – FRANKFURT INTERNATIONAL TROPHY
- 85 Pontos – WINE ENTHUSIAST
- 15,8 / 20 Pontos – REVISTA PAIXÃO PELO VINHO







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